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沙縣板鴨

發布時間:2008-2-8   來源:   瀏覽次數:33008  字號:  【關閉窗口

    沙縣板鴨系傳統名品,歷史悠久。宋朝宰相李綱謫居沙縣時,將沙縣板鴨譽為禽肉之上品。該產品采用農家飼養的半番鴨制作,肉質優良,營養豐富,用料考究。成品狀若平板、色澤黃潤、肉香味美,咸淡適中,清香不膩,不須加任何佐料,隔沸水蒸十分鐘即可食用。產品含有多種維生素和氨基酸,是一種高蛋白、低脂肪的營養美食佳肴,為宴賓待客、饋贈親友之佳品。“沙陽牌”板鴨連續獲省內外名特優新農產品展銷會“最佳新產品獎”、“最受消費者歡迎獎”、“最暢銷產品獎”等10個榮譽稱號。目前還開發出醬鴨、糟鴨、啤酒鴨、桂花鴨、鴨爪、鴨翅、鴨肫干等系列產品。全縣年加工板鴨達300多萬只。


作者: 網站管理員  
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